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  • Autorenbildarmin.dariz

Frittierte Kapern

Aktualisiert: 18. März

die frittierte Deko


Frittierte Kapern

Zutatenliste
  • 4 EL Kapern

  • 100 ml neutrales Pflanzenöl

Die Kapern in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen. Abtropfen lassen und auf Küchenpapier trockentupfen. Das Pflanzenöl in einer Pfanne auf 160°C erhitzen. Die Kapern darin ausbacken, bis sich die Knospen geöffnet haben und knusprig frittiert sind. Mit einer Schaumkelle aus der Pfanne heben und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

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