Crunch Topping für jedes Gericht
Topinambur-Chips
Zutatenliste
Topinambur-Knollen
Öl zum Frittieren
Die Topinambur-Knollen waschen und trockentupfen. Danach in dünne Scheiben schneiden.
Die Chips in heißem Öl frittieren und anschließend auf Küchenrolle zum Trocken auslegen.
Je nach Belieben können die Chips auch etwas gesalzen werden.
Die Chips eigenen sich extrem gut als Crunch Topping für verschiedene Gerichte.
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