Anna-Kartoffeln

Kartoffeln mal anders

Anna-Kartoffeln

Zutatenliste (4 Portionen)

• 600 g Kartoffeln (festkochend)

• 50 g Butter

• etwas Salz und Pfeffer

Kartoffeln putzen und mit dem Gemüsehobel in feine Scheiben schneiden. Dachziegelartig in eine gebutterte, flache Auflaufform legen. Salzen und pfeffern. Butterflöckchen obenauf und im vorgeheizten Backofen bei 225°C ca. 50 Minuten garen.

Da, wo die Kartoffelscheiben übereinander liegen, sind sie schön weich und an den Rändern schön knusprig.

Dieses Gratin eignet sich hervorragend zu Lachs und allem Kurzgebratenen.

Versucht mal diese alternative Beilage!