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Autorenbildgenuss.meister

Rauch-Püree

Aktualisiert: 18. März

Kartoffel-Püree mit Rauchnote


Rauch-Püree

Zutatenliste
  • 1 kg Kartoffeln (mehligkochend)

  • 4 EL Liquid Smoke (Flüssigrauch)

  • 250 ml Milch

  • 200 g Butter

  • etwas Salz

  • etwas Pfeffer

  • etwas Muskat

Kartoffeln würfeln und in gesalzenem Wasser kochen. Kartoffeln passieren und mit Milch und Butter zu Püree verrühren. Flüssigrauch unterrühren und mit Salz, Pfeffer sowie Muskat abschmecken.

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